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botti in ceramica

agua, tierra, fuego

Clayver es un contenedor ceramico estudiado expresamente para la vinificación,comprendendo en cuesta definición la fermentación,conservación y refinamiento del producto.

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NOS SOCIOS

Clayver esta hecho en un particular tipo de gres homogeneo y compacto,similar por muchos aspectos a un granito natural.A diferencia de la terracota esta caracterizado de una resistencia mecanica elevada ;haciendo más fácil la manipulación.El material se presenta impermeable a los líquidos y por lo tanto no son necesarias precauciones de ningún tipo para evitar la evaporación del producto,como el recubrimiento o impregnación con cera ,resinas y esmaltes.Por tanto,el material esta completamente desnudo.La estructura microporosa inherente del material cerámico permite un intercambio de gases con el exterior del contenedor pero solo una cantidades muy limitadas y en escalas de tiempo muy largas.Il contenedor es tambien adecuado para el envejecimiento a largo tiempo.
También está garantizada y adecuada según la legislación vigente para contener alimentos.
A diferencia de contenedores de hormigón sin revestir,la limpieza es muy simple.Se puede utilizar agua caliente,vapor o soluciones concentradas de acido tartárico,citrico etc.

Somos técnicos
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Sin duda! Los problemas los estudiamos y los enfrentamos con ideas y con el conocimiento.

 Somos innovadores

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Pero en el surco de una tradición de miles de años.

 Somos determinados

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E incluso hambrientos. Queremos afirmar y difundir un producto con características únicas,con una fuerte estética que no puede permanecer indiferente en su linealidad geométrica.