Veneto – Italia
L’azienda Farina, eccellenza enologica della Valpolicella Classica, ha scelto le botti in grès Clayver per elevare la qualità dei suoi vini. Infatti, con oltre un secolo di storia, Farina Wines ha consolidato una notorietà internazionale grazie alla dedizione alla produzione di vini di alta qualità. Il 70% della produzione è destinato all’export.
crediti farinawines.com
Borgogna – Francia
Arnoux-Lachaux è un’azienda vinicola fondata nel 1858 a Vosne-Romanée, è guidata oggi da Florence Arnoux-Lachaux insieme al figlio maggiore Charles Lachaux. Questa azienda di prestigio, figlia di una lunga tradizione familiare, gestisce una tenuta di 14 ettari con un profondo attaccamento al patrimonio tramandato dalle generazioni precedenti.
Grazie alle innovative pratiche agricole come l’agricoltura rigenerativa, la viticoltura biodinamica e l’uso di Botti in Grès Clayver per l’invecchiamento dei vini, si pone come una realtà di spicco. Pertanto, questa scelta riflette l’impegno dell’azienda nel preservare l’autenticità del terroir e nel produrre vini di alta qualità.
crediti arnoux-lachaux.com
Lazio – Italia
Tenimenti Leone è un’azienda vinicola che si impegna a raccontare e valorizzare un territorio ricco di storia e tradizione: situata alle porte di Roma, questa terra antica racconta storie millenarie, riflettendo la bellezza e l’autenticità di un’epoca passata. Infatti, l’azienda attribuisce grande importanza alla terra da cui provengono i suoi vini, lavorando con un profondo rispetto per la natura e per il territorio che la circonda, grazie ad un approccio attento alla sostenibilità e al proprio impatto.
crediti tenimentileone.it
La Cantina Roagna, guidata dai viticultori Luca e Alfredo Roagna, si distingue per la produzione di vini tradizionali come Barbaresco e Barolo. Innovatori e artigiani del vino impiegano le botti in grès Clayver evidenziando il loro impegno verso pratiche vinicole ecologicamente sostenibili.
Pertanto, l’uso delle botti in grès rappresenta un’innovazione che ha l’obiettivo di non alterare il profilo gustativo del vino mantenendo intatta l’autenticità di ogni bottiglia. Questa scelta rafforza la filosofia di Luca e Alfredo: ogni vino è un’esperienza unica, un tributo alla terra e alla tradizione familiare, prodotto in una cantina che mira all’impatto ecologico zero.
crediti roagna.com
Un affascinante tunnel di Clayver Luna presso l’azienda Obrecht, in Svizzera. La famiglia Obrecht fu tra i pionieri nell’imbottigliare e vendere vino a Machtum, nei Grigioni, mantenendo un equilibrio tra tradizione e innovazione. L’etichetta con il sole sorridente è diventata il simbolo distintivo della famiglia, evocando gioia e allegria in chi apprezza i loro vini, passando di generazione in generazione dal 1868. Il sole Obrecht incontra così le Clayer Luna.
crediti obrecht.ch
«Mi ha colpito molto il materiale che compone le botti. È un grès ceramico naturale: omogeneo e compatto con analogie all’ argilla. Dotate di una struttura microporosa che favorisce lo scambio gassoso con l’esterno del recipiente in quantità limitatissime su scale temporali prolungate».
Guido Martinetti sulla botti in grès CLAYVER – da un’intervista visibile qui
Mura Mura è una cantina tra colline del Piemonte che ha scelto le botti in grès CLAYVER, con una raffinata semplicità vuole evocare i prestigiosi Château francesi. Si tratta di un luogo dove l’armonia e la cultura si fondono, dando vita a vini che sono l’espressione pura di questo ambiente ideale. Non a caso, ogni azione è guidata dall’attenzione ai dettagli: la produzione del vino è il risultato di un’attenta osservazione della maturazione dell’uva e di un profondo rispetto per la variazione naturale.
crediti www.muramura.it
Per scoprire tutta la gamma delle Botti in grès CLAYVER
Pasini San Giovanni utilizza le uve provenienti dai vigneti di Puegnago, Polpenazze, Peschiera e Desenzano, coltivate senza diserbanti e concimi chimici, vengono trattate con la massima cura enologica. Grazie alle attrezzature dedicate, vengono prodotti vini rosati, rossi e bianchi rispettando le peculiarità delle vigne autoctone. Allo stesso modo, la decisione di utilizzare le botti in grès Clayver testimonia l’impegno per l’innovazione e la qualità.
crediti www.pasinisangiovanni.it
Per scoprire tutta la gamma delle Botti in grès CLAYVER
Yangarra Estate è un rinomato produttore di vino australiano che si dedica esclusivamente alla produzione di vini di alta qualità utilizzando i migliori vitigni del Rodano meridionale. Così, ogni vino prodotto riflette fedelmente l’essenza unica di questa terra, grazie all’impegno nella coltivazione di varietà selezionate di uve, con particolare attenzione alla Grenache proveniente da vecchie viti.
crediti www.yangarra.com
La gamma di vini offerti include varietà classiche così come varietà meno comuni, portando in Australia vitigni inediti. Attraverso pratiche agricole rigenerative biodinamiche e una sensibile filosofia di vinificazione, Yangarra Estate dimostra un profondo rispetto per la terra e crea vini che ne riflettono fedelmente l’autenticità e la bellezza
La cantina Bisol, nel cuore delle colline di Valdobbiadene, famosa per il Prosecco, tramanda l’arte della viticoltura. Ogni bottiglia racchiude l’autenticità del territorio, grazie alle vigne coltivate con grande cura. Innovativa e sostenibile, Bisol ha scelto le botti in grès Clayver per le sue produzioni di alta qualità.
crediti Cantina Bisol 1542
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Trentino – Italia
L’Azienda Pojer e Sandri, fondata nel 1975 da Fiorentino Sandri e Mario Pojer, è un punto di riferimento nella produzione di vini di alta qualità nell’area trentina, tra i pionieri in questa zona per l’utilizzo delle Botti in Ceramica Clayver. Situata nella suggestiva cornice tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, l’azienda ha guadagnato rapidamente fama grazie alla sua dedizione alla produzione di vini di gran pregio.
crediti Pojer e Sandri
In aggiunta, oltre alla produzione vinicola e ad un agriturismo nella Valle di Cembra, l’azienda gestisce una distilleria che produce grappe, acquaviti di frutta e brandy, consolidando la sua reputazione di eccellenza nel settore il suo ruolo di innovatore nel panorama vinicolo trentino.
Il Château Haut-Brion è una rinomata cantina di Bordeaux con una storia secolare e un terroir eccezionale. Fondata nel 1525 e classificata come Premier Grand Cru Classé nel 1855, continua a eccellere sotto la gestione attenta della famiglia Dillon. I suoi vigneti si trovano su terreni rialzati con particolari caratteristiche geologiche.
crediti https://www.haut-brion.com/
Con una superficie di 51 ettari piantati a vite, di cui 48 dedicati a varietà rosse, il Château Haut-Brion si distingue per la sua combinazione di tradizione e innovazione, incluso l’uso delle Botti in Grès Clayver.
Sicilia – Italia
Planeta è un simbolo della viticoltura siciliana, unisce tradizione e innovazione, esplorando la ricchezza delle varietà autoctone come Grecanico e Nero d’Avola e i classici internazionali come Chardonnay e Merlot. La loro scelta delle botti in grès Clayver evidenzia un impegno verso la sostenibilità, garantendo l’espressione pura del vino senza influenze esterne.
crediti Planeta Vini
Borgogna – Francia
Nel cuore della Borgogna, a Pommard, sorge il Domaine A.F. Gros, fondato con passione da Anne-Françoise Gros e ora gestita da 2 dei suoi 3 figli Caroline e Mathias Parent. Questo prestigioso Domaine è celebre per la produzione di vini di diverse denominazioni, includendo Grands Crus e Premiers Crus; per le sue produzioni, A.F. Gros ha scelto di utilizzare botti in grès Clayver.. Situato tra le rinomate terre di Pommard e Vosne-Romanée, il vigneto è immerso nella terra sacra dei grandi vini rossi delle denominazioni Côte de Nuits e Côte de Beaune.
crediti Domain A.F. Gros
