Clayver est réalisé dans un type de grès particulier, homogène et compact, semblable à bien des égards à un granit naturel. Contrairement à l’argile, il est caractérisé par une résistance mécanique élevée qui rend sa manipulation plus facile. Le matériau est imperméable aux liquides, et donc aucune précaution n’est nécessaire pour empêcher l’évaporation du produit, telle que le revêtement ou l’imprégnation avec des cires, des résines ou des vernis. Le matériau est pourtant nu. La structure microporeuse intrinsèque du matériau céramique permet toutefois des échanges gazeux avec l’extérieur du récipient, mais seulement en quantité très limitée et sur une échelle de temps très longue. Le conteneur est donc également adapté à un long vieillissement. Il est également garanti et conforme à la législation en vigueur pour les conteneurs d’aliments. Contrairement aux conteneurs en béton non revêtus, le nettoyage de Clayver est très simple. On peut utiliser de l’eau chaude, de la vapeur ou de solutions concentrées d’acide tartrique, acide citrique, etc.